ナンコウバイの誘惑

先月すでに1.5ｋｇの梅酒を漬け込んだとゆーのに・・・。
昨日、色といい大きさといいそれは見事な南高梅が、大変良い芳香を漂わせてあひょの心を刺激するもんだから、ついその誘惑に負けて、1ｋｇ購入。

見よ。たった500ｇでもこの迫力。もはや杏のような感じである。（自宅で1日追熟している）。

500ｇずつに分けて、ジンとウイスキーに漬けてみた。
ふっふっふ。来年が楽しみだ。


ちなみに先月末漬けた梅酒の梅は、見事にまるで脳のようなしわくちゃぶり。
じっと見てると若干キモい。

でも既に良い香りを漂わせ始めている。くっくっく。

美味しく育てよ～！